Descrizione

Caciotta Biancolina

Caciotta con stagionatura massima di un mese e mezzo, sapore dolce e delicato, si accompagna benissimo con marmellate e mieli. Consistenza morbida all’interno.

Ingredienti: latte vaccino, fermenti lattici, caglio e sale.
Allergeni: latte vaccino.

Modalità di conservazione: Si conserva ad una temperatura tra 2°C e 6°C ma meglio consumarla a temperatura ambiente quindi consigliamo di farla riposare almeno un’ ora fuori frigo prima di gustarla. Se durante la conservazion appaiono delle muffe naturali superficiali, dovute all’assenza di trattamenti antifungini della crosta, si consiglia di lavare il formaggio con acqua tiepida o di  strofinarlo con un panno umido.

21,7 €/kg