Lonzino con Lardo BIO

Descrizione

Il salume deriva da carne di maiali allevati allo stato semibrado a pascolo, nutriti con le farine macinate ogni settimana. E’ privo di conservanti, coloranti e farine di latte. Non contiene glutine.

Lonzino con lardo stagionato biologico, senza conservanti di incrocio Cinta Senese; salato a mano per 15 giorni, insaccato in budello naturale e stagionato per minimo 120 giorni. Si differenzia dalla Lonza stagionata per la fetta che include arista e lardo di schiena.

Il prezzo fa riferimento ad un pezzo di circa 490g sottovuotato.

31,90 €/kg

15.60

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