Miele di Erba Medica BIO (500g)

Descrizione

Questo miele, di media dolcezza, vellutato e neutro, deriva dal nettare dei fiori violetti dell’erba medica, pianta officinale e foraggera. L’odore vegetale è leggermente pungente e ricorda quello dell’erba bagnata, il fieno appena falciato e della cera d’api fusa, mentre al palato spesso ricorda il gusto del mosto d’uva e del latte cotto. Si presenta con un colore ambrato nella fase liquida che tende al beige chiaro quando cristallizza, finemente, dopo pochi mesi.

Da provare in abbinamento ai formaggi stagionati o formaggi freschi di capra. Ottimo per la preparazione di gelati e sorbetti. A livello terapeutico presenta proprietà diuretiche, anti-spasmodiche e energetiche; ideale per chi pratica attività sportiva.

 

500 g

 

 

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