Descrizione

Pane farro e grano saraceno con semi di lino. È il pane delle feste, perché ricco di semini marroni che lo rendono simpatico.
Si ricorda che già ai tempi dei Romani si usava la farina di farro per fare il pane, che veniva dato come paga ai legionari. Veniva anche donato agli sposi come richiedeva il rito del “cumfarreatio” per la nascita di una nuova famiglia.
Oggi si sa che il farro aiuta a proteggere l’apparato cardiovascolare, e, grazie all’enorme quantità di minerali, è importante per chi ha problemi di anemia.
L’unione del grano saraceno e dei semi di lino ne fanno un pane ricco di vitamine e molto salutare.

Ingredienti: Farina di GRANO tenero tipo “0”, farina di FARRO (20%), farina di grano saraceno integrale (5%), farina di GRANO duro, semi di lino (2%), lievito madre (farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua naturale), sale
Contiene glutine
Allergeni: GRANO

Farine biologiche del Molino Agostini di Massignano (AP).

Il prezzo si riferisce ad una pagnotta da 500 grammi.