Pecorino Crosta pepe

Descrizione

Pecorino stagionato, a latte crudo, affinato in strutto e pepe. Il formaggio viene adagiato su cassoni e assi di legno e lasciato maturare lentamente, mentre lo strutto (grasso di maiale) e il pepe, che ne ricoprono la crosta, mantengono integro il colore bianco intenso della pasta. La crosta si presenta con un caratteristico colore scuro. Il packaging comprende etichetta e talloncino di colore nero. Sull’etichetta è riportato graficamente il motivo dei grani di pepe stilizzati che caratterizza la tipologia di affinamento del pecorino. Il talloncino riporta la descrizione del pecorino e il numero di forma.

 

250 g circa

1 disponibili

9.50

Venduto da : Le affinità gustative Categoria:
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