Descrizione

Tortellino di Altidona. Unico nella forma,nasce dall’unione dell’alta qualità della sfoglia all’uovo con un ripieno unico,equilibrato fatto con materie di prima scelta senza aggiunta di conservanti e coloranti.Altamente digeribile. Su ordinazione anche la versione con semola di grano antico senatore Cappelli. Il grano duro senatore Cappelli ha un indice glicemico molto più basso rispetto ai grani tradizionali e un sapore unico

Sottile Pasta Sfoglia di Alta Qualità.
Sfoglia: Semola di Grano Duro e Uova Intere di Categoria A 33%.

Prodotto surgelato

INGREDIENTI: Sfoglia: semola di grano duro, uova fresche 34%.
Ripieno: carne 53,8%(carne bovina, spalla di suino, petto di pollo, fesa di tacchino), prosciutto crudo
(coscia di suino,sale,aromi), mortadella(carne di suino,carni meccanicamente separate di suino,sale,spezie, aromi naturali, antiossidante:ascorbato di sodio, conservante: nitrito di sodio), parmigiano reggiano 24 mesi (latte,sale,caglio), uova fresche, soffritto(cipolla,carote, sedano,olio extravergine di oliva,vino bianco, pepe nero),noce moscata,sale.